晚間遲到,開完會,頗累,大約是會議缺乏效率吧,自台北坐高鐵趕回新竹已是21:00,在座的除主人夫婦及Wendy外,有嘉恩夫婦、Curry House 餐廳年輕的女主人。
我被迎至位子時,嚇然發現餐桌上擺了Menu及前菜、紅酒,而且Menu上還註明,Happy Birthday Party for Mrs. Guan-Jun Chang & Mr. Ron Liu (那Mrs. Chang 乃嘉恩夫人,生日與我同日),主人說 Menu 封面是從有名的藝術家朋友送的書裁下的,真是盛情。我把Menu抄錄於後,以茲紀念。
餐桌擺設與餐點頗有歐式餐廳的感覺,主客早已用完甜點,正閒聊著。
餐前酒原來是有公雞標誌的 Chianti 葡萄酒,那地方是托斯卡尼(TOSCANA)著名的葡萄酒產地,我們全家07年義大利行在當地過了一夜。
喝了一些酒,微醺,聽見一夥人笑聲不斷,我也想貢獻一個笑話卻想不起來,引來哄堂大笑。
晚11點歸,夜冷。
註:附上Wendy之<絕配料理>
神奇俠侶隱芎林,春夜擺宴迎嘉賓。
弢哥晨起入廚下,洗手發功作羹湯。
翊菱魔杖輕揮灑,南洋餐廳仙樂揚。
珍饈只應張家有,人間那得幾回嚐?
暖暖欣然來拜師,願端碗盤求秘笈。
嘉恩嬌妻名冠蓁,文蓉良人喚榮煜。
冠蓁榮煜生日同,建國百年慶雙壽。
主客盡歡酌美酒,創意菜單留餘香。
今日身手一小試,他年江湖現高人。
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Menu
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Appetizer 前菜
Brazilian Chicken Pie 巴西雞酥
Shrimp with Grapefruit 葡萄柚鮮蝦沙拉
Wine 葡萄酒
Querciabella 2007 Chianti Classico (Italy)
Soup 湯
Vegetable Soup 蔬菜湯
Entree 主菜
Provence Roast Pork 普羅旺斯烤豬肉
Vegetables 蔬菜
Roasted Tomato 烤番茄
Roasted Red-Skin Potatoes 烤馬鈴薯
Stir-fried Broccoli 炒西蘭花
Wine 葡萄酒
Decero 2008 Malbec (Argentina)
Dessert 甜點
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